3月14日,副校长邹宇带领后勤基建处处长郭友福等相关人员深入食堂针对食品安全开展突击检查。

邹宇一行分别对各食堂的大宗商品采购、食堂物料进出库、后厨卫生、洗消间卫生等情况进行了详细的检查。检查现场,邹宇强调,食品安全无小事,务必要把好原材料进货关口,严格按照规定选取符合资质要求的供应商,并按要求做好索票和索证的台账记录;要切实做好食堂日常操作各环节的食品安全卫生工作。他要求后基处膳食科监管人员要勤抓、狠抓,定期对物资供应商的资质及票据进行检查;日常要细心排查,不放过食堂的任何一个角落,将食品安全问题防范于未然。

(来源:后基处 文:陈晓婷 /编辑:廖娟秀 姚应海)